На върха на живописните планини Ла Либертад в Уехуетенанго, Гватемала, се намира забележителната Финка Терасас. Това райско кътче, простиращо се на площ от 26 хектара, е свидетелство за постоянния стремеж на семейство Видес към съвършенство. Името „Терасас“ е свързано с разположението на фермата върху терасовиден терен- свидетелство за уникалното ѝ разположение.

Найо Овале, трето поколение производител на кафе и агроном по образование, придобива Finca Terrazas през 2016 г. Детството му е потопено в света на кафето и оттогава той се е посветил на производството на специални единични сортове като San Ramón и Caturra. Надморската височина на фермата варира от 1800 до 2100 метра над морското равнище, което дава възможност за отглеждане на кафе, отразяващо изключителния тероар на региона.

В рамките на тази забележителна ферма се намира парцелът El Buho, сърцето на тази изключителна партида. Този парцел, засаден изключително със сортовете Caturra и San Ramon, е разположен на ръба на местната гора. Самият парцел притежава омагьосващо излъчване, а нощните серенади на местните сови изпълват въздуха. Именно от този завладяващ звуков пейзаж идва и името на парцела – „El Buho“, което в превод от испански означава „Совата“.