АНАЕРОБНО

Гитега Хилс

Нова реколта Това кафе е част от последната реколта на региона – прясно прибрано и внимателно селектирано, за да запази естествените си аромати и вкусове. Свежестта на суровината се усеща в по-ярък вкус, по-чист профил и по-живи плодови нюанси в чашата.

Станция Гитега Хилс се завръща за трета поредна година, този път с изключителна анаеробна партида. Този впечатляващ  профил съчетава деликатни цветни нотки, обогатени от анаеробния процес, с изразени плодови и винени нюанси. Завършекът е свеж, с ярки цитрусови акценти, които придават на кафето уникална сложност и елегантност.

SCA Score: 87

Отлежаване: 12 дни от датата на изпичане.

Изпичане
СветлоСредно
Киселинност
Висока
Тяло
Плътно
Добави в количката
Гитега Хилс
Гитега Хилс

В момента този артикул не е наличен.

Изпращане на 16.11.2026 Доставка до 17.11.2026
* Датата на доставка е ориентировъчна и зависи от населеното място и от куриерската фирма.

Прясно изпечено от нас.

  • Безплатна доставка до офис/АПС за поръчки над 39 €
  • Безплатна доставка до адрес за поръчки над 59 €
  • Бърза доставка на следващия работен ден.

Gitega Hills

Само на 12 км от съседния град Бвенда, в сектора Цианика, и малко по-нагоре, в съседство с изоставена кварцова кариера, се намира Гитега Хилс. Малко по-голям от Бвенда, Гитега заема площ от около 6 хектара и се намира в близост до малкия град Мико. Гитега е името на заобикалящата го клетка. Клетката е по-малък район в рамките на по-голям сектор, в рамките на по-голям регион или провинция. Създадена от Rwanda Trading Company през 2016 г., оттогава станцията се управлява от Алекс. Всички, които работят в Gitega, са от местната общност и Алекс смята, че станцията играе ценна и положителна роля в района заради работата, която осигурява. Добрите валежи, които районът преживя по време на реколтата, сочат за отлично качество на добивите през сезон 2022. В Гитега работят 150 души, от които 11 постоянно, а останалите са сезонни работници. 90% от тях са жени. 1040 земеделски стопани допринасят с череши за годишното производство на Gitega. Всички ферми се намират на разстояние между 0,5 км и 7 км и се обслужват от 33 различни пункта за приемане.

Очаквайте нотки на:

Манго, гренадин, тъмен шоколад

Изпичане
Светло
Киселинност​
Висока
Тяло
Средно

Препоръчани рецепти: 

espresso dark green

Еспресо

Кафе 18 гр.

Напитка 40 гр.

Време 29 сек.

filter dark green

Филтър

Кафе 14 гр.

Вода 230 гр.

Време 3 мин.

Детайли

altitude green

1750m

Надморска височина

varietal green

Червен бурбон

Сорт

cog green

Анаеробен натурален

Процес

НИАМАГАБЕ, РУАНДА

Допълнителна информация

Тегло 0.3 кг
тегло: Не е избрано

,

смилане: Не е избрано

, , , , , ,