Нова реколта
Това кафе е част от последната реколта на региона – прясно прибрано и внимателно селектирано, за да запази естествените си аромати и вкусове. Свежестта на суровината се усеща в по-ярък вкус, по-чист профил и по-живи плодови нюанси в чашата.
Тази партида PB* от станцията Камагого представя по най-добрия начин прословутия профил на кенийското кафе. Очаквайте плътна чаша с изключително сладък вкус, ярка киселинност и характерни плодови нотки, включващи нюанси на касис, цитрусови плодове и червени горски плодове.
*Зърната Peaberry (PB) имат кръгла форма и се получават, когато вместо обичайните две зърна в една кафеена черешка се развива само едно. Това е естествена мутация, която се среща при около 5-10 % от всички плодовe на кафето.
Тези партиди често се свързват с различен ароматен профил. Ценени са заради ярката им киселинност, подсилената сладост и често по-интензивните и сложни вкусове в сравнение с обикновените кафеени зърна от същия регион. Смята се, че закръглената форма на зърната допринася за по-равномерното изпичане и балансирания вкус.
SCA Score: 87
Отлежаване: 7 дни от датата на изпичане.
Изпичане
СветлоСредно
Вкусов профил
Шоколадов/КласическиСвеж/Експериментален
Киселинност
Висока
Тяло
Средно
Изпращане на 16.11.2026 Доставка до 17.11.2026
* Датата на доставка е ориентировъчна и зависи от населеното място и от куриерската фирма.
Прясно изпечено от нас.
Безплатна доставка до офис/АПС за поръчки над 39 €
Камагого е една от четирите фабрики, управлявани от Kiru Farmers Cooperative Society. Кооперативът инвестира целенасочено в подобряване на инфраструктурата — нови маси за сортиране, усъвършенствани сушилни легла и модерно оборудване за депулпиране. На място е изграден утаителен басейн, който пречиства използваната при обработката вода и предпазва околните източници на прясна вода от замърсяване.
Отзиви
Все още няма отзиви