SCA 88+

Нано Чала

Нова реколта Това кафе е част от последната реколта на региона – прясно прибрано и внимателно селектирано, за да запази естествените си аромати и вкусове. Свежестта на суровината се усеща в по-ярък вкус, по-чист профил и по-живи плодови нюанси в чашата.

Произведено от кооператива Нано Чала в Агаро, Етиопия, това кафе напомня на фин парфюм. Изключително ароматно, с богат вкус на нектарина и ванилия. Прекрасни флорални нотки на жасмин и черен чай допълват перфектния етиопски профил.

SCA Score: 88

Отлежаване: 10-30 дни от датата на изпичане.

Добави в количката
Нано Чала
Нано Чала

В момента този артикул не е наличен.

Изпращане на 16.11.2026 Доставка до 17.11.2026
* Датата на доставка е ориентировъчна и зависи от населеното място и от куриерската фирма.

Прясно изпечено от нас.

  • Безплатна доставка до офис/АПС за поръчки над 39 €
  • Безплатна доставка до адрес за поръчки над 59 €
  • Бърза доставка на следващия работен ден.

Nano Challa

Кооперативът Nano Challa е създаден през 2004 г. първоначално от 25 земеделски производители от град Агаро в зоната Джимма, Оромия, Западна Етиопия.

От 2010 г. насам броят на членовете на Nano Challa е нараснал до над 400, а благодарение на подобренията в качеството, инициирани от Technoserve, кафетата на кооператива са се превърнали в едни от най-добрите и най-търсените в цялата страна. Това води до радикално подобряване на поминъка на земеделските производители и техните семейства в региона.

Членовете на кооперацията отглеждат кафе на надморска височина между 1850 и 2100 метра и разполагат средно с по около 3 хектара земя.

Както в цяла Етиопия, повечето от кафетата, отглеждани тук, са органични по подразбиране и се състоят предимно от стари, местни сортове, прекъсвани от по-малки площи с подобрен местен сорт, наречен 1274.

 

Очаквайте нотки на:

Жасмин, кайсия, ърл грей

Изпичане 25%
Киселинност 80%
Тяло 45%

Препоръчваме за:

 
espresso green

Еспресо

filter green

Филтър

Детайли

altitude green

2040m

Надморска височина

varietal green

Местни сортове

Сорт

cog green

Мокър

Процес

ДЖИМА, ЕТИОПИЯ

Допълнителна информация

Тегло 0.3 кг
тегло: Не е избрано

,

смилане: Не е избрано

, , , , , ,