320-те членове на кооператива Koerintji Barokah Bersama живеят и се занимават със земеделие на плато, разположено в подножието на планината Керинчи на остров Суматра. Планината Керинчи е един от многото вулкани в Тихоокеанския огнен пръстен – 40 000-километрова подковообразна поредица от 452 вулкана, които са част от почти постоянен танц от изригвания и движения на плочите.Брането се извършва ръчно, като се подбират само най-зрелите зърна. Данис лично контролира всички етапи от процеса – от брането до опаковането. С дълбока страст към занаята, той непрестанно експериментира и прилага нови методи, за да развива качеството и уникалността на всяка партида.

При тази партида черешите се сортират стриктно, преди да бъдат доставени за сушене в повдигнати легла. Леглата са разположени в навеси, за да се предпази кафето от дъжд или силна слънчева светлина. Тук кафето се сортира отново и се обръща редовно, за да се осигури равномерно сушене. Когато изсъхне, кафето се сортира ръчно. Членовете на кооператива имат фиксиран купувач за своите череши, а в края на годината кооперативът инвестира печалбата си в инфраструктура за повишаване на качеството или я споделя като премии за качество с производителите.