The Coffee Gardens
The Coffee Gardens е създадена през 2017 г. с цел да произвежда изключително специално кафе по етичен начин, като предлага прозрачна и директна връзка между производителите на кафе и консуматорите. Микропартидите са събрани чрез комбиниране на еднодневни партиди (кафе, обработено в един и същи ден) със сходни вкусови профили. Затова един фермер може да участва в няколко микропартиди.
The Coffee Gardens работят с фермерите, които са произвели този микролот, през последните пет години. Те познават всяко земеделско семейство, тъй като живеят в планината, на около 600 метра над станцията.
Очаквайте нотки на:
Праскова, ванилия, млечен шоколад
Изпичане
Светло
Киселинност
Висока
Тяло
Средно
50%
Препоръчани рецепти:
Еспресо
Кафе 18 гр.
Напитка 40 гр.
Време 29 сек.
Филтър
Кафе 14 гр.
Вода 230 гр.
Време 3 мин.
Детайли
2000m
Надморска височина
SL-14, SL-28
Сорт
Мокър
Процес
