Ел Триунфо

АНАНАС - ЧЕРЕША - КАФЯВА ЗАХАР

Ел Триунфо се намира близо до Тропика на Рака и достига надморска височина до 1800 метра, което създава хладни микроклимати, подпомагащи бавното узряване на черешките. В комбинация с богатите почви, стръмните склонове и традиционните земеделски практики в региона, става ясно защо това кафе изпъква.

В чашата се разкрива чист и изразителен вкус с нотки на кафява захар и свеж пресен ананас. Ярката, приятно освежаваща киселинност и фината сиропена сладост създават балансиран, дълъг и хармоничен послевкус.

SCA Score: 87.5

Отлежаване: 7 дни от датата на изпичане.

Изпичане

СветлоСредно

Вкусов профил

Шоколадов/КласическиСвеж/Експериментален

Киселинност

Висока

Тяло

Средно

Изпращане на 16.11.2026 Доставка до 17.11.2026

* Датата на доставка е ориентировъчна и зависи от населеното място и от куриерската фирма.

El Triunfo, Chichiquila

Чичикила, Пуебла е нововъзникващ високопланински кафе регион близо до Тропика на Рака, където хладните микроклимати, богатите почви и традиционните земеделски практики създават отлични условия за бавно и здравословно узряване на кафе черешките. Чрез нашето партньорство, 50-те местни производители прилагат регенеративно земеделие, запазват традиционни сортове, въвеждат сортове като Геша и получават постоянна техническа подкрепа за устойчиво развитие.

Очаквайте нотки на:

Ананас, череша, кафява захар

Препоръчани рецепти:

Еспресо

Кафе 18 гр.

Напитка 42 гр.

Време 25 сек.

Филтър

Кафе 14 гр.

Вода 230 гр.

Време 3 мин.

Детайли

ПУЕБЛА, МЕКСИКО

Допълнителна информация

Тегло	0.3 кг
тегло: Не е избрано	250г, 1кг (спестетявате 15%)
смилане: Не е избрано	На зърна, Смляно

Отзиви

Все още няма отзиви

Добавяне на отзив

Трябва да сте влезли в профила си, за да публикувате отзив. Влез

Следвайте ни

Ел Триунфо

Прясно изпечено от нас.

El Triunfo, Chichiquila