Тадесе Теко

ЖАСМИН - КРУША - ЛИМОН

Тази партида идва от фермата на Тадесе Теко в село Шале, близо до град Уорка в прочутия регион Иргашеф. В чашата ще откриете сочни нотки на малина и сладка круша, допълнени от аромат на свеж цвят от ябълка и жасмин. Кафето има мека текстура, фино тяло и деликатна, приятно цитрусова киселинност, която го прави изключително балансирано и елегантно.

SCA Score: 88

Отлежаване: 10 дни от датата на печене.

Изпичане

СветлоСредно

Вкусов профил

Шоколадов/КласическиСвеж/Експериментален

Киселинност

Висока

Тяло

Средно

Изпращане на 16.11.2026 Доставка до 17.11.2026

* Датата на доставка е ориентировъчна и зависи от населеното място и от куриерската фирма.

Mr. Tadese Teko

Г-н Тадесе Теко е един от милионите фермери, които живеят във високопланинските райони на Етиопия и разчитат на кафето, за да изхранват семействата си. Той живее в южната част на страната – регион Гедео, район Гедеб, известен с производството на кафе с изключително качество.

Тадесе притежава 8 хектара земя – площ, която е голяма за този район, където средната ферма е около 4 хектара. Той има девет деца и успява да ги изпраща на училище благодарение на доходите от продажбата на кафе.

Тадесе основно произвежда измито кафе, което предава на близките станции за обработка. За него е чест неговото кафе да бъде отделено като партида с изключително качество.

Очаквайте нотки на:

Жасмин, круша, лимон

Препоръчани рецепти:

Еспресо

Кафе 18 гр.

Напитка 42 гр.

Време 26 сек.

Филтър

Кафе 14 гр.

Вода 230 гр.

Време 3 мин.

Детайли

Иргашев, Етиопия

Допълнителна информация

Тегло	0.3 кг
тегло: Не е избрано	250г, 1кг (спестетявате 15%)
смилане: Не е избрано	На зърна, Смляно

Отзиви

Все още няма отзиви

Добавяне на отзив

Трябва да сте влезли в профила си, за да публикувате отзив. Влез

Следвайте ни

Тадесе Теко

Прясно изпечено от нас.

Mr. Tadese Teko