Кариндунду АА
Датера | Sundrop Датера | Sundrop От 13.50 €
Хайро Арсила | Праскова Хайро Арсила | Праскова От 24 €
МИКРОЛОТПОСЛЕДНО КОЛИЧЕСТВО
Ниери, Кения

Кариндунду АА

МАРАКУЯ - КАСИС - КАРАМЕЛ

Нова реколта Това кафе е част от последната реколта на региона – прясно прибрано и внимателно селектирано, за да запази естествените си аромати и вкусове. Свежестта на суровината се усеща в по-ярък вкус, по-чист профил и по-живи плодови нюанси в чашата.

Това впечатляващо кафе от станция Кариндунду разкрива дълбок и многопластов вкусов профил с ярко изразена плодова насоченост. Основните нотки напомнят за маракуя, нежно балансирани от касис и деликатни карамелени нюанси. Киселинността е подчертана, а цялостното усещане – богато и комплексно.

SCA Score: 88

Отлежаване: 7 дни от датата на изпичане.

Изпичане
СветлоСредно
Вкусов профил
Шоколадов/КласическиСвеж/Експериментален
Киселинност
Висока
Тяло
Плътно
Добави в количката
Кариндунду АА
Кариндунду АА

В момента този артикул не е наличен.

Изпращане на 16.11.2026 Доставка до 17.11.2026
* Датата на доставка е ориентировъчна и зависи от населеното място и от куриерската фирма.

Прясно изпечено от нас.

  • Безплатна доставка до офис/АПС за поръчки над 39 €
  • Безплатна доставка до адрес за поръчки над 59 €
  • Бърза доставка на следващия работен ден.

Karindundu

Фабриката Karindundu се намира в подножието на връх Кения, само на километър от град Каратина, в окръг Ниери. В производството участват общо 513 активни фермери – 349 мъже и 164 жени – всеки със средно около 300 кафеени дървета и половин акър обработваема земя. Освен кафе, в техните малки ферми се отглеждат още макадамия, банани, царевица и боб, което подпомага почвеното плодородие и разнообразява земеделието.

След като плодовете узреят и бъдат откъснати, фермерите ги доставят във фабриката Karindundu, където кафето преминава през традиционен измит процес. Черешките се депулпират, ферментират през нощта, изплакват се и се разстилат върху повдигнати легла, докато достигнат оптимална влажност.

Очаквайте нотки на:

Маракуя, касис, карамел

Препоръчани рецепти:

espresso dark green

Еспресо

Кафе 18 гр.

Напитка 40 гр.

Време 24 сек.

filter dark green

Филтър

Кафе 14 гр.

Вода 230 гр.

Време 3 мин.

 

Детайли

altitude green

1800m

Надморска височина

varietal green

SL-28, SL-34

Сорт

cog green

Мокър

Процес

НИЕРИ, КЕНИЯ

Допълнителна информация

Тегло 0.3 кг
тегло: Не е избрано

,

смилане: Не е избрано

, , , , , , ,

Отзиви

Все още няма отзиви

Добавяне на отзив
Трябва да сте влезли в профила си, за да публикувате отзив. Влез

Наименование на храната:
Кафе на зърна

Нетно количество:
250 g / 1 kg

Съставки:
100% кафе на зърна

Условия за съхранение:
Съхранявайте на сухо и хладно място в оригиналната опаковка.

Производител:
Комета Кафе ЕООД

Най-добър до / Партиден номер:
виж опаковката

Свързани продукти

  • МИКРОЛОТПОСЛЕДНО КОЛИЧЕСТВО
    Марио Мехия
    Монтесилос, Хондурас
    Марио Мехия
    ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ - КАКАО - МАНДАРИНА
    От 14 €
    Опции This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • БЕЗ КОФЕИН
    Ла Луна
    DECAF
    Ла Луна
    КАФЯВА ЗАХАР - ЧЕРЕША - МЛЕЧЕН ШОКОЛАД
    От 12.50 €
    Опции This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • МИКРОЛОТ
    Гачата AB
    Ниери, Кения
    Гачата AB
    МАЛИНА - НАР - КАРАМЕЛИЗИРАНА ЗАХАР
    15 €
    Опции This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Ново!МИКРОЛОТ
    Вила Бетулия
    Уиля, Колумбия
    Вила Бетулия
    БОРОВИНКА - КАКАО - ПОРТВАЙН
    От 17 €
    Опции This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Комета е независима пекарна за специално кафе в България. Печем малки партиди и работим само с прясно зелено кафе от ферми и проекти, в които вярваме.

Повече за нашата пекарна за кафе и как печем – тук.