Тази партида PB* от станцията Кайнамуи представя по най-добрия начин прословутия профил на кенийското кафе. Очаквайте плътна чаша с изключително сладък вкус, ярка киселинност и характерни плодови нотки, включващи нюанси на касис, цитрусови плодове и червени горски плодове.

*Зърната Peaberry (PB) имат кръгла форма и се получават, когато вместо обичайните две зърна в една кафеена черешка се развива само едно. Това е естествена мутация, която се среща при около 5-10 % от всички плодовe на кафето.

Тези партиди често се свързват с различен ароматен профил. Ценени са заради ярката им киселинност, подсилената сладост и често по-интензивните и сложни вкусове в сравнение с обикновените кафеени зърна от същия регион. Смята се, че закръглената форма на зърната допринася за по-равномерното изпичане и балансирания вкус.

Отлежаване: 7 дни от датата на изпичане.