Датера

НАТУРАЛЕН ШОКОЛАД - ЛЕШНИК - ВАНИЛИЯ

Това кафе е резултат от внимателно комбиниране на два метода на обработка – натурален процес със сушене на черешките върху дървото и полу-сух процес, при който част от плодовата обвивка се отстранява преди сушене. Резултатът е изключително балансирана чаша, създадена специално за еспресо, с подчертани вкусови нотки на тъмен шоколад, костилкови плодове и ванилия. Тялото е кремообразно и плътно, а фината цитрусова киселинност придава свежест и завършеност на вкусовия профил.

Отлежаване: 10 дни от датата на печене.

Изпичане

СветлоСредно

Вкусов профил

Шоколадов/КласическиСвеж/Експериментален

Киселинност

Средна

Тяло

Много плътно

Изпращане на 16.11.2026 Доставка до 17.11.2026

* Датата на доставка е ориентировъчна и зависи от населеното място и от куриерската фирма.

Описание
Допълнителна информация

Daterra

Попадаща в известния Бразилски регион Серадо, който съставлява близо 23% от цялата страна, Датера е първата в света ферма сертифицирана с клас А от Rainforest Alliance, а разходка между дърветата разкрива зашеметяващо разнообразие от птици и диви животни, от тукани и сови до саймири и гривести вълци. Над 60% от земята, която притежават, се предоставя на природни резервати. Самата ферма е разделена на много плантации, всяка от които има агроном, който да се грижи за конкретния сорт. С над 100 различни сорта във фермите им се проследява напредъкът и засаждането се извършва с подходящия сорт.

Очаквайте нотки на:

Натурален шоколад, череша, ванилия

Препоръчани рецепти:

Еспресо

Кафе 18 гр.

Напитка 38 гр.

Време 26 сек.

Филтър

Кафе 14 гр.

Вода 230 гр.

Време 3 мин.

Детайли

Серадо Минейро, Бразилия

Допълнителна информация

тегло: Не е избрано	250г, 1кг (спестетявате 15%)
смилане: Не е избрано	На зърна, Смляно

Следвайте ни

Датера

Прясно изпечено от нас.

Daterra