Ла Пас

ЛЕШНИК - КАРАМЕЛИЗИРАНА ЗАХАР - ЛИМОН

Ла Пас е един от най-високо разположените кафе региони в Боливия, където прохладният климат и бавното узряване на черешките допринасят за чист, сладък и добре балансиран вкусов профил. Този регионален лот се отличава с умерена киселинност, меко тяло и сладък послевкус с нотки на лешник и карамелизирана захар.

Отлежаване: 10 дни от датата на печене.

Изпичане

СветлоСредно

Вкусов профил

Шоколадов/КласическиСвеж/Експериментален

Киселинност

Средна

Тяло

Плътно

Изпращане на 16.11.2026 Доставка до 17.11.2026

* Датата на доставка е ориентировъчна и зависи от населеното място и от куриерската фирма.

Cooperativa Aljiri

Cooperativa Aljiri е кооператив от 19 малки производители в района на Каранави, Боливия, създаден през 2022 г. с цел да достигне до пазара на висококачествено спешълти кафе и да подобри условията на живот на своите семейства.

Кафето се отглежда по устойчив начин – с органични торове, агролесовъдни практики и без употреба на агрохимикали. Беритбата е изцяло ръчна, като се събират само добре узрели череши, които след това се обработват по измит метод. Кооперативът развива и инициативата „Matriarcas: Un Café con Igualdad“, насочена към подкрепа на жените производители.

Очаквайте нотки на:

Лешник, карамелизирана захар, лимон

Препоръчани рецепти:

Еспресо

Кафе 18 гр.

Напитка 38 гр.

Време 27 сек.

Филтър

Кафе 14 гр.

Вода 230 гр.

Време 3 мин.

Детайли

Ла Пас, Боливия

Допълнителна информация

тегло: Не е избрано	250г, 1кг (спестетявате 15%)
смилане: Не е избрано	На зърна, Смляно

Отзиви

Все още няма отзиви

Добавяне на отзив

Трябва да сте влезли в профила си, за да публикувате отзив. Влез

Следвайте ни

Ла Пас

Прясно изпечено от нас.

Cooperativa Aljiri