Рядък микролот от сорта Розов бурбон, който впечатлява с чист и елегантен вкус. В чашата се разкриват деликатни нюанси на бяло грозде и круша, подчертани от жива плодова киселинност и нежна сладост, оставящи дълъг и изтънчен финал.

По-рано се смяташе, че розовият бурбон е хибрид на жълтия и червения.
Последните изследвания показват, че всъщност сортът изобщо не е бурбон, а най-вероятно произхожда от етиопски сортове.

Розовият бурбон има изумително висок потенциал за качество, който впечатлява както професионалистите, така и любителите на кафето. Впечатляващо високото качество на чашата е още по-логично, сега, когато разбираме, че Розовият Бурбон не е просто хибрид от два сорта, а води началото си от етиопски местни сортове. Сред неговите роднини е високо цененият сорт Гейша, който неизменно дава невероятно високи резултати.

SCA Score: 87

Отлежаване: 7 дни от датата на изпичане.