Daterra
Попадаща в известния Бразилски регион Серадо, който съставлява близо 23% от цялата страна, Датера е първата в света ферма сертифицирана с клас А от Rainforest Alliance, а разходка между дърветата разкрива зашеметяващо разнообразие от птици и диви животни, от тукани и сови до саймири и гривести вълци. Над 60% от земята, която притежават, се предоставя на природни резервати. Самата ферма е разделена на много плантации, всяка от които има агроном, който да се грижи за конкретния сорт. С над 100 различни сорта във фермите им се проследява напредъкът и засаждането се извършва с подходящия сорт.
Очаквайте нотки на:
Червени плодове, сливи, боровинки
Препоръчани рецепти:
Еспресо
Кафе 18 гр.
Напитка 38 гр.
Време 26 сек.
Филтър
Кафе 14 гр.
Вода 230 гр.
Време 3 мин.
Детайли
1150m
Надморска височина
Бурбон
Сорт
Натурален
Процес
Метод: V60
Не става за филтър.. на мока с мляко може да се пие.. дано на еспресо е по-добро